A Concise Encyclopedia of Gastronomy (Artikelnummer: #542097959)

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A Concise Encyclopedia of Gastronomy by André L. Simon The Overlook Press, Woodstock, New York, 1981 IBN 0879511346 816 pages, 16x23,5 cm, 1,4 kg André L. Simon, undoubtedly the outstanding authority on gastronomy, founded the International Wine and Food Society and is the author of more than fifty...

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