C1 Fernand LEQUENNE. LA VIE D'OLIVIER DE SERRES.
Edition Julliard Sequana "Les Cahiers Ruraux" # II 1942, broche, Format 12*19 cm, 394 pages. AVEC 2 PLANS. coiffes et coins des plats un peu touches, plats un peu passes, dernieres pages un peu touchees, autrement ASSEZ BON ETAT,
Exemplaire avec inscription nominative : GUY DE LA CHASSAIGNE COMTE DE SEREYS
TRES DOCUMENTE et CIRCONSTANCIE, une biographie d'Olivier de Serres qui reste une REFERENCE , EDITION DE 1942
Olivier de Serres, homme de la Renaissance, exploite sa terre du Pradel, en Vivarais. Après des années d'expérimentation, il publie, en 1600, Le Théâtre d'agriculture et mesnage des champs. Ce traité expose tout ce que doit savoir le gentilhomme qui veut mettre en valeur un domaine : cultures des céréales et de la vigne, élevage, jardins et vergers, et aussi volailles, abeilles et vers à soie. L'ouvrage, écrit dans un français pittoresque, est plein de philosophie et d'humanisme.
Il intéresse particulièrement le roi Henri IV, qui veut redresser l'économie de son royaume pacifié après les guerres de Religion. Olivier de Serres restera un modèle pour les agriculteurs, et demeure encore aujourd'hui un maitre à penser de l'agriculture "raisonnée" qui vise à concilier le respect de l'environnement, la sécurité sanitaire et la rentabilité économique.
PRIX EN L'ETAT
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